Drei Sterne auf großer Fahrt – Kevin Fehling rockt die MS Europa

Drei Sterne auf großer Fahrt – Kevin Fehling rockt die MS Europa

Für Spitzenkoch Kevin Fehling wird ein Traum wahr. Auf seinem Instagram-Account verrät er mehr über sein neuestes Projekt. Gemeinsam mit Hapag-Lloyd Cruises entsteht ein neues Konzept für die MS Europa. „The Globe by Kevin Fehling“ verspricht ein Gourmet-Tempel auf den Weltmeeren zu werden und setzt damit neue Maßstäbe.

Kulinarik und Kreuzfahrt – Zeit für ein neues Kapitel

Kulinarische Highlights in entspannter Atmosphäre gelten aktuell als Trend im Kreuzfahrt-Bereich. Gäste wünschen sich zunehmend mehr gastronomische Vielfalt auf höchstem Niveau. Diesem Anspruch will Hapag Lloyd gerecht werden und konnte kaum einen geeigneteren Partner als Kevin Fehling finden, der bereits mit seinem „The Table“-Konzept an Bord war.

Der mit drei Sternen dekorierte Koch war in den Jahren 2001 und 2003 als Smutje mit der MS Europa auf großer Fahrt. Die Liebe zur Seefahrt ließ ihn seither nicht mehr los. Kevin Fehling freut sich auf die neue Aufgabe und sagt: „Der ganze Planet ist inspirierend: es ist die Kultur der Menschen und die kulinarische Vielfalt unterschiedlicher Länder voller Aromen, Farben und Düfte.“

Im Oktober 2019 sticht „The Globe“ in See

Zwei Wochen Werftzeit sind für die MS Europa geplant bevor es im Oktober losgehen soll. „The Globe by Kevin Fehling“ soll dann keinesfalls eine Kopie des „The Table“ werden, sondern ein komplett neues Konzept darstellen. Fehling plant 20 Tage im Jahr persönlich an Bord zu sein, die restliche Zeit wird ihn ein Vertrauter aus dem Hamburger „The Table“-Team vertreten.

All jenen, denen der Sinn nicht nach Kreuzfahrten steht, sei nach wie vor das spektakuläre Restaurant „The Table“ in Hamburg ans Herz gelegt. Denn wie sagten schon die Inspektoren des Guide Michelin so treffend: „Man sitzt in trendig-schickem Ambiente an einem langen geschwungenen Tisch, an dem bis zu 20 Personen Platz finden. Privatsphäre ist einem aber dennoch gewiss. Die Fehling’sche Küche hat wie vorher in Travemünde internationales Top-Niveau!“

Fotocredit: (c) Hapag Lloyd Cruises