Herzbergs - charmantes Restaurant in Scharbeutz

Kilometerlanger feiner Sandstrand und elegant im blauen Himmel segelnde Möwen prägen das Panorama, als wir mit Caramello die wirklich einladende Promenade entlang schlendern. Längst hat sich Scharbeutz zum lässig-schicken Ostseebad gemausert und zählt zu den Top-10-Destinationen in Schleswig-Holstein. Die 220 Meter lange Seebrücke eignet sich besonders für schöne Bilder. Nur wenige Meter davon entfernt erwartet uns das familiengeführte Restaurant Herzberg.

Die Herzbergs: Gastronomen mit Herz

Nomen est Omen. Herzlich und persönlich geht’s im Herzberg zu. Das Restaurant ist Familiensache. Seit 1989 Jahren steht Oliver Herzberg seinen Mann als Gastronom in Scharbeutz. Der damals jüngste Wirt der Ostseeküste betreibt das Restaurant heute gemeinsam mit Frau Yvonne sowie den Söhnen Yannick und Bennett. Maritimer Landhausstil mit Holz und urigen Element prägt das Interieur. Im zwanglosen Ambiente fühlt man sich sofort wohl und bekommt Lust auf kulinarische Köstlichkeiten.

Frisches aus dem Wasser und vom Land

Freunde fangfrischen Fisches kommen im Herzbergs voll auf ihre Kosten, sind Meeresbewohner doch prominent auf der Speisekarte vertreten. Frisch aus der Ostsee kommen Scholle und Dorsch, die Nordsee steuert etwa Krabben und Seezunge bei. Die Gerichte reichen von wohltuend bodenständiger Kutterscholle mit Speck und Bratkartoffeln bis zu raffiniert in Honig-Chili zubereiteten Riesengarnelen.

Klassiker wie Cordon Bleu mit Kroketten oder Wiener Schnitzel mit Bratkartoffeln finden sich ebenso auf der Karte wie Steaks oder Salate. Regionale Lieferanten garantieren die Frische der Produkte und das schmeckt man bei jedem Bissen.

Saisonale Spezialitäten bietet die Wochenkarte

Immer wieder wechselnde Spezialitäten findet man auf der Wochenkarte. So waren bei unserem Besuch Pfifferlinge saisonbedingt prominent vertreten. Etwa als Rahmsüppchen oder als Begleitung zu Riesengarnelen, Deichlammfilet oder frisch gebratener Scholle. Bistro-Karte für den Mittagstisch und verschiedene Kinderteller runden das Angebot im Restaurant Herzbergs stimmig ab.

Vielleicht wollt ihr länger bleiben …

Wer länger in Scharbeutz verweilen will: Familie Herzberg vermietet auch zwei Ferienwohnungen mit Ostseeblick. Mehr über die Appartements und alles über Herzbergs charmantes Restaurant entdeckt ihr auf der Website. Einfach dem Link folgen:

**Restaurant Herzbergs Scharbeutz

https://www.herzbergs-restaurant.de/