Da Paolo Timmendorfer Strand
Rund 1.200 Kilometer müsste man von der Ostsee bis in den Norden Italien reisen. Wer dennoch für ein paar Stunden italienisches Flair genießen möchte, reserviert einen Tisch im Da Paolo Timmendorfer Strand. Wie kein zweites steht das Restaurant für gehobene mediterrane Küche in der Region. Und das schon seit über 35 Jahren. Caramello durfte uns übrigens begleiten, denn bei Andrea und Toni, den Gastgebern im Da Paolo, werden selbst Vierbeiner mit italienischer Gastfreundschaft begrüßt.
Exzellente italienische Küche
Der Blick in die Speisekarte versetzt uns direkt nach Bella Italia. Typische Vorspeisen wie Carpaccio, wahlweise vom Rind oder Lachs, Büffelmozzarella mit Tomaten oder Melone mit Prosciutto können einzeln oder als gemischte Platte bestellt werden. Auch verschiedene Salate fehlen nicht im Angebot. Liebhaber von Pizza und Pasta kommen im Da Paolo natürlich ebenso auf ihre Kosten.
Feine Fleischgerichte, perfekt zubereitet
Ob Saltimbocca alla Romana vom Kalb, zarte Lammkoteletts oder Rinderfilet vom Grill, die Fleischgerichte lassen das Wasser im Mund zusammenlaufen. Perfekt auf den Punkt gegart und liebevoll angerichtet. Ideal abgerundet mit passenden Beilagen, etwa Rosmarinkartoffel und gemischter Salat.
Frisches aus dem Meer, mediterran interpretiert
Typisch italienisch präsentieren sich Gambas, Lachs, Dorade und Calamari. Ob klassisch vom Grill oder mit einer raffinierten Sauce, bleibt dem Gast überlassen. Unser Tipp: Duetto von Lachs und Garnelen vom Grill mit mediterranem Gemüse.
La Dolce Vita, Süßes zum Schluss
Mit klangvollen Namen und verführerischem Aroma haben sich italienische Desserts längst in den Herzen der Deutschen fest verankert. Bei Tiramisu, Panna Cotta, Zabaglione und Tartuffo wird die Wahl zur Qual und dann könnte man auch noch Eis, Mousse au Chocolat oder Sorbet … vergesst Hüftgold und gönnt euch Süßes von Da Paolo. Dolce Vita an der Ostsee.
Die ganze Speisekarte findet ihr auf der Website:
https://ristorante-da-paolo.de/