Kulm Hotel St. Moritz

Luxus aus Tradition – das Kulm Hotel St. Moritz.

Unter all den vielen Luxushotels dieser Welt gibt es nur wenige, die es zur Institution, ja zur Legende, gebracht haben. Das Kulm Hotel ist eines davon. Das Haus blickt auf eine lange und eindrucksvolle Geschichte zurück. Im Hotelpark des edlen 5-Sterne-Superior-Hauses wurden einst olympische Winterspiele feierlich eröffnet. Zweimal sogar, in den Jahren 1928 und 1948. Tradition und Geschichte sind hier ebenso gegenwärtig wie Stil und Charme. Das Kulm Hotel zählt ganz zweifellos zu jenen namhaften Grandhotels, die längst ihre eigene Marke begründet haben. A class of its own. Vierbeiner sind ebenfalls herzlich willkommen.

Wo einst der Wintertourismus seinen Anfang nahm

Heute sorgt der Wintertourismus in den Alpen für Arbeitsplätze, Wirtschaftsleitung und Glamour. Zu verdanken haben das alle Hotels zwischen Frankreich und Slowenien einem Hotelier aus St. Moritz. Johannes Badrutt, Besitzer des noch jungen Hotels Kulm, gilt als Pionier. Ihm verdankt der noble Ort im Engadin seinen Ruf als Wiege des Wintertourismus und des Wintersports. Als sich im Jahr 1865 zahlreiche Gäste aus England zur Sommerfrische im Hotel Kulm einfanden, schlug ihnen Badrutt eine Wette vor. Auch während des Winters könne die betuchte Kundschaft auf der Terrasse hemdsärmelig ein Sonnenbad genießen, behauptete der Hotelier. Sofern dies nicht stimme, sei der Aufenthalt kostenlos. Bekanntlich muss man echte Engländer nicht zweimal bitten, wenn es um Wetten geht. Sie schlugen ein und blieben bis in den Frühling. Sonnenbad inklusive. Der Wintertourismus war geboren. Eis- und Skilauf, Curling und später Bobfahren etablierten sich zunächst im Engadin.

Stil, Klasse, Eleganz – Zimmer und Suiten

Im Herzen von St. Moritz gelegen, begeistert das Kulm Hotel mit einem atemberaubenden Blick auf den berühmten See und die umliegende Bergwelt. Jedes der 164 Zimmer und Suiten offenbart einen Ausblick, der Gäste unmittelbar berührt. Im Inneren der Räumlichkeiten dominieren freundliche und durchaus kräftige Farben. Warme Naturtöne werden durch Akzente in sattem Blau oder Bordeaux perfekt abgerundet. Feinste Materialien und antikes Mobiliar sorgen für zeitlose Eleganz. Natürliche Materialien wie Arvenholz und Granit setzen einen stimmigen Gegenpol. Moderne Technik bietet Komfort auf höchstem Niveau. Natürlich lassen auch die Badezimmer nichts zu wünschen übrig. Auf Schritt und Tritt umgibt den Gast behagliche Eleganz.

Vielfältige Kulinarik und exzellente Bars

Grand Restaurant, The Pizzeria, Chesa al Parc, The K by Tim Raue, Bob Restaurant, Kulm Country Club, Sunny Bar by Claudia Canessa – die Liste der Lokale, die das Kulm beherbergt, ist lang und exklusiv. Gäste dürfen sich auf eine kulinarische Verführung der Extraklasse freuen. Von lokalen Spezialitäten bis internationaler Haute Cuisine steht ein breit gefächertes Angebot zur Verfügung.

the K by Tim Raue – der Gourmettempel

Seit der Wintersaison 2017/2018 zeichnet Küchenchef Tim Raue für „the K“ verantwortlich. In seinem Berliner Restaurant hat es Raue unter die 50 besten Köche der Welt geschafft. Die Küche im „the K“ wurde inzwischen mit 17 GaultMillau-Punkten und einem Michelin-Stern ausgezeichnet. Auch in St. Moritz begeistert der Berliner mit asiatisch inspirierter Küche. Süße, Schärfe und Säure treffen sich zum Rendezvous. Wagyu-Rind, Wasabi, Thai-Chili entdeckt man auf der Karte. Der Gast kann zwischen einem Menü, wahlweise mit Weinbegleitung, und à-la-carte wählen.

Grand Restaurant – stilvoll und prächtig

Das prächtige Grand Restaurant ist ein weiterer Beweis für die ruhmreiche Geschichte des Hauses. Hier brannte einst das erste elektrische Licht der Schweiz. Heute genießen die Gäste Frühstück und Abendessen in einem ausgesprochen prunkvollen Speisesaal. Typisch Kulm-Hotel: es herrscht Dresscode. Im Grand Restaurant verlangt die Etikette ein elegantes Auftreten. Anzug und Krawatte, bei besonderen Anlässen Smoking, sollten es schon sein.

Chesa al Parc, The Pizzeria und Bob-Restaurant

Sportlich-leger tagsüber und sportlich-elegant am Abend geht es im Chesa al Parc zu. Die Küche überzeugt mit rustikalen Gerichten und Schweizer Spezialitäten. Immer sonntags gibt es Fondue Chinoise à discrétion. Dienstagmittag darf man sich auf Kalbsleber venezianischer Art freuen, Donnerstag auf bollito misto. Wohlerzogene Vierbeiner sind im Chesa al Parc gestattet.

The Pizzeria bietet, wie der Name bereits verrät, italienische Küche. Köstliche Pasta und knusprige Pizza aus dem Holzofen, aber auch Salat, Fisch und Fleisch können aus der Karte gewählt werden. Verführerische Desserts wie Panna Cotta, Profiteroles, Tiramisù, Obstsalat oder Eis dürfen natürlich nicht fehlen.

Ein besonderes Lokal ist das Bob-Restaurant. Rund 10 Gehminuten vom Hotel entfernt, befindet es sich im Starthaus der Bobbahn und lädt Gäste ein, am olympischen Geist teilzuhaben. Im sportlichen Ambiente werden leichte und rustikale Gerichte serviert.

Sunny Bar by Claudia Canessa

Claudia Canessa ist in der Wintersaison 2019/2020 bereits zum dritten Mal im Kulm-Hotel. Die Peruanerin bringt eine Portion Exotik und Extravaganz ins Engadin. Ihre Küche kombiniert in einzigartiger Weise spanische und asiatische Einflüsse. Typisch peruanisch: Ceviche wird natürlich auch serviert. Claudia Canessa erhielt von allen Seiten Lob für ihre Kompositionen. GaultMillau belohnt ihren Stil mit 14 Punkten und das renommierte Wirtschaftsmagazin Bilanz erklärte die exzentrische Peruanerin 2018 gar zur Köchin des Jahres.

Kulm Country Club – authentisch und gemütlich

Gemütlich und leger präsentiert sich der Kulm Country Club. Küchenchef Daniel Müller verwöhnt seine Gäste mit gutbürgerlicher, authentischer sowie mediterraner Küche. Back to the roots. Flammkuchen mit Bündnerfleisch, Carpaccio mit gratiniertem Ziegenkäse und Trüffelhonig, Maispoularden-Brust mit mediterranem Gemüse oder Schweizer Saibling mit Limetten-Risotto kann man auf der Speisekarte entdecken. Vor allem Hundehalter lieben den Country Club, sind Vierbeiner doch ebenfalls herzlich willkommen.

Sport und Wellness – alles, was das Herz begehrt

Drei Freiluft-Tennisplätze, Mountain-Bikes und ein eigener Golfplatz samt Driving Range laden zu sportlichen Aktivitäten ein. Im Winter lockt der hoteleigene Natur-Eislaufplatz mit Curling und sogar einer Eislauftrainerin. Wer nach dem Sport Entspannung sucht, ist im über 2.000 qm großen Wellness-Bereich bestens aufgehoben. Schwimmbad, Sole-Grotte, Saunen, Kneipp-Fußweg, Massagen und Beauty-Anwendungen lassen die Zeit wie im Flug vergehen. Dazu erfreut sich das Auge auch am wunderschönen Ausblick auf das einzigartige Alpenpanorama.

Fazit:

Das Kulm-Hotel zählt zu den Leading Hotels of the World und begeistert seine Gäste mit allerhöchstem Niveau. Interieur, Kulinarik, Wellness-Bereich und Service in vollendeter Form. Genießen Sie die unvergleichliche Atmosphäre eines geschichts- und traditionsreichen Grand-Hotels inmitten der Schweizer Alpen.