Über den Wellen im Wolkenlos
Die wenigen Wolken über der ruhigen Ostsee konnten unseren Ausflug ins Wolkenlos nicht trüben. Gut sichtbar streckt sich die Landungsbrücke ins Meer hinaus, gekrönt von der kunstvollen weißen Dachkonstruktion. Das Wolkenlos ist längst nicht nur eine Sehenswürdigkeit in Timmendorfer Strand, es ist eines der beliebtesten Restaurants der Region. Ob Ausflug, Diner, Firmenfeier oder Hochzeit, dank außergewöhnlicher Lage und feiner Kulinarik ist man im Wolkenlos stets an der richtigen Adresse.
Ansicht und Aussicht sind ein Genuss
Mit Caramello, ohne Caramello, mit und ohne Wolken oder beim Sonnenuntergang – das Wolkenlos gibt jederzeit ein wunderbares Foto-Motiv ab. Googelt man „instagrammable places timmendorf“, stößt man sofort auf das Wolkenlos. Dem einzigartigen Anblick steht die einmalige Aussicht in nichts nach. Schneeweiße Sonnenschirme spenden Schatten auf der Terrasse, eine leichte Brise sorgt für Erfrischung. Ordentlich gruppiert versprühen die Strandkörbe am Ufer den unvergleichlichen Ostsee-Charme.
Gemütliches Ambiente mit klaren Linien
Glasboden, Holztische, lederbezogene Bänke und Stühle prägen das Interieur. Gemütlich und modern zugleich. Klare Linie und kühle Materialien im Paartanz mit natürlichen Elementen sorgen für echtes Wohlfühlambiente auf allen Ebenen, denn es gibt sogar ein romantisches Oberdeck an Bord. Die Räume zeigen sich von Licht durchflutet und sorgen für eine locker ungezwungene Atmosphäre. Das Wolkenlos ist auch eine beliebte Location für Hochzeiten, Events und Tagungen. Mehr dazu auf der Website, Link am Ende des Artikels.
Vielseitige Kulinarik mit raffinierter Note
Bruschetta, gebackener Schafskäse, feurige Garnelen oder Carpaccio vom Holsteiner Weiderind – schon die Auswahl der Vorspeisen lässt den Küchenstil erahnen. Frische Zutaten aus der Region werden teils klassisch und teils raffiniert zubereitet, mal mit regionaler und mal mit internationaler Note. Gartenfrische Salate fehlen ebenso wenig auf der Karte wie fangfrischer Fisch aus der Ostsee.
Frischer Fisch aus der Ostsee
Scholle „Finkenwerder Art“ steht wie kaum ein zweites Gericht für die typische Küche der Region. Herzhaft mit Bratkartoffeln zubereitet und begleitet von einem Salat kommt im Wolkenlos magisches Ostsee-Feeling auf. Eine regionale Spezialität ist auch Timmendorfer Backfisch, knusprig gebackenes Seelachsfilet mit Remoulade. Die köstlichen Matjes-Filets kommen, ganz wie es sich gehört, in Apfel-Zwiebel-Sahnesoße daher und erfahren ihre Vollendung durch knusprige Bratkartoffeln. Wildreis und Blattspinat hingegen begleitet das Filet vom Ostsee-Dorsch auf einer Meerrettichsauce.
Feines vom Land gibt’s auch
Obwohl hoch oben im Norden, darf ein Schnitzel „Wiener Art“ natürlich nicht fehlen. Veganer werden sich eher für das köstliche Curry Wolkenlos begeistern können. Pizza, Burger und Snacks ergänzen die Speisekarte. Unser Tipp: Ofenkartoffel mit Sour Creme. Wahlweise erweiterbar mit Hähnchenbruststreifen, Garnelen oder Räucherlachs. Regionalen Ruhm genießt inzwischen die Currywurst Wolkenlos mit Pommes Frites und kleinem Salat. Konnten wir uns einfach nicht entgehen lassen.
Zur Krönung noch ein Dessert
Ein warmes Schokotörtchen mit flüssigem Kern, dazu vielleicht einen Kaffee? Oder einen Apfelstrudel? Belgische Zuckerwaffel mit Vanilleeis und heißen Kirschen klingt nicht minder verführerisch. Während der Sonnenuntergang noch ein wenig auf sich warten lässt, genießen wir die späten Sonnenstunden bei Süßem auf der Terrasse. Euch legen wir das Wolkenlos wärmstens ans Herz, zur Steigerung der Vorfreude könnte ihr die Ostsee schon mal virtuell besuchen:
https://www.wolkenlos-timmendorf.de/